承包方式

承包方式

日期：2020-02-25 选择（zé）字号：小（xiǎo） 中 大

      报餐包月方案，即是客户（hù）将一定（dìng）时期内的（de）就餐人数，提前（qián）告（gào）知食（shí）堂承包商，食堂承包商根据报餐人数备餐（cān）、开餐及结算（suàn）伙食费。

      此类型方（fāng）案（àn）一般是由工厂对员工提供包（bāo）住（zhù）包吃（chī）（或扣除部分（fèn）餐费等）的条件下产生的，食堂向员工提（tí）供的（de）是标准套餐，因此亦称固定餐。

方案特点：

      便于食堂统筹安排（pái）饭菜的（de）份量，避免因伙（huǒ）食浪（làng）费（fèi）而（ér）导致食堂（táng）经（jīng）营困难的现象（xiàng）发生；就餐员工可免费加饭菜汤（tāng），避免了（le）因饭菜份（fèn）量（liàng）不够吃致（zhì）使员工（gōng）产生不满情绪。餐费在承包（bāo）方案（àn）之中最低，极（jí）大的节约企业（yè）、员工及食（shí）堂三方（fāng）的成本。

此（cǐ）方案管理简单便捷，打饭速度最快，伙食费用降到最（zuì）低。杜绝钱票细菌病毒的传染（rǎn），减少员工（gōng）因外出就餐而导（dǎo）致的（de）降低工作效率、损康误工等现象。在保证饭菜质量、卫生及服务的前提（tí）下，是员工较（jiào）为（wéi）乐（lè）意接受（shòu）的就餐方式；亦是较多（duō）食堂发包企业使用的方案（àn）。

餐标（biāo）确定：

⑴       对（duì）于食堂一直（zhí）是工厂自己经（jīng）营管（guǎn）理的（de），按原先工（gōng）厂对（duì）食堂（táng）支付的平均日总金额（人工（gōng）伙食及各类消耗等）除以用餐者数量=每日餐（cān）标。

⑵       对（duì）于需（xū）新换食堂（táng）承包商的，或按之前食堂承包的餐费（fèi）标（biāo）准，或重新调整。

⑶       企业根据（jù）自身实（shí）际情况及外部环境，选择（zé）不同的用餐员工伙（huǒ）食标（biāo）准。

人数确认：

工厂方以一定周期（qī）（如一个月（yuè））报备用餐（cān）人数，期间出现新（xīn）入（rù）职、辞工（gōng）以及请假等情况的（de），可提前以文（wén）字方式告（gào）知（zhī）食堂，并（bìng）双方签字留存；作为结算凭证之一。

餐费结算：                                                           

      餐费结（jié）算的时（shí）间，以月结居多，一般是每（měi）个月5号对上个月的账（zhàng），15号前以现（xiàn）金或现金支票的（de）方（fāng）式（shì）结账。

      具体餐费结（jié）算时（shí）间应根据（jù）实际情（qíng）况（kuàng），经双方商议后确定。